Черемуха — красивое и душистое растение с россыпью мелких белых цветков, которое начинает цвести в период с конца апреля по начало мая. Это довольно распространенное дерево, которое можно встретить как в лесах и парках, так и просто растущим на улице. По этой причине начало цветения черемухи вызывает много вопросов у аллергиков относительно ее безопасности для них. Врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина рассказала, чем может быть опасна черемуха и почему от ее аромата иногда болит голова.
Почему от запаха черемухи болит голова
Каждый, кто сталкивался с этим растением, обращал внимание на его приятный запах. Однако нравится он не всем — у некоторых людей от него начинает болеть голова. Дело в том, что черемуха активно выделяет фитонциды — это вещества, которые подавляют рост и развитие бактерий, грибов и других микроорганизмов. По этой причине ее называют «санитаром леса» — это дерево редко можно увидеть больным. Вырабатываемые черемухой фитонциды настолько сильные, что для гибели микроорганизмов под их воздействием требуется всего лишь около 5 минут. И обусловлено это наличием в их составе синильной кислоты — сильного и крайне летучего яда. Это свойство черемухи делает ее опасной для человека.
Обычно на улице проблем не возникает — окружающий воздух разбавляет концентрацию летучих веществ черемухи до безопасных значений. Другое дело если принести красивые цветы растения домой и поставить в вазу. Черемуха продолжает выделять фитонциды, и в замкнутом помещении это может ухудшить самочувствие, вызвать отравление и довести до обморока. Наличие аллергии тут роли не играет — синильная кислота способна спровоцировать головную боль, тошноту, горький привкус во рту и другие симптомы как у аллергиков, так и у здоровых людей.
Можно ли есть ягоды черемухи
Помимо этого, на черемухе растут маленькие черные ягоды. Они съедобны и полезны, но не для всех. Главное, что нужно знать — семена содержат амигдалин и пруназин. Это вещества, способные высвобождать цианид при расщеплении в организме. Поэтому перед употреблением ягод из них необходимо удалять семена. В остальном же они довольно полезны — ягоды содержат очень много антиоксидантов, которые замедляют разрушение клеток со временем. Также в них очень много марганца, кобальта и витамина А.
Тем не менее, наличие дубильных веществ оказывает сильный вяжущий эффект, и употребление ягод в большом количестве не рекомендуются людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В целом, черемуху лучше кушать не больше горсти в сутки, предварительно удаляя косточки. И разумеется, их необходимо хорошо промыть перед употреблением. И особенно тщательно нужно обработать ту, которая растет на городских улицах — высока вероятность, что на ягодах осела дорожная пыль, которая содержит огромное количество тяжелых металлов и других веществ, однозначно не полезных для нашего здоровья.Чем опасно цветение черемухи для аллергиков
Сезонная аллергия обусловлена активным цветением растений. Этот процесс сопровождается образованием большого количества пыльцы. Черемуха тоже принимает в нем участие, но не так, как береза или ольха — есть существенное отличие, о котором будет упомянуто немного позже. Именно пыльца растений ответственна за возникновение сезонной аллергии. В большинстве случаев речь идет про сезонный аллергический ринит, или поллиноз, от английского слова pollen — пыльца.
Симптомы аллергии на цветение черемухи
Для этого состояния характерны схожие с ОРВИ симптомы: насморк, зуд носа, чихание, общее недомогание и утомляемость. Иногда к ним присоединяется двусторонний зуд, слезотечение и жжение глаз. По этой причине стоит внимательно относиться к любым проявлениям, внешне похожим на простуду, и не заниматься самолечением — есть вероятность, что нужны не антибиотики или противовирусные препараты, а антигистаминные средства. Всегда лучше обратиться к врачу.
Почему появляется аллергия на цветение
Механизм появления аллергии до сих пор до конца не изучен. Известно, что важную роль играет генетика — часто в одной семье аллергиками могут быть сразу несколько поколений. К проявлениям аллергии имеет отношение несколько генов, в том числе ADAD1, TLR1 и STAT6. Генетический фактор повышает риск развития аллергии, но не гарантирует ее появление.
Кроме этого, необходимо понимать, что узнать точный момент активации гена невозможно — аллергия может появиться как в юном, так и в зрелом возрасте. Как правило, катализатором является стрессовая ситуация или заболевание. А в некоторых случаях у человека развивается полисенсибилизация — расширение чувствительности на большее количество аллергенов, что способно сделать сезон аллергий для него круглогодичным.
Цветение каких деревьев вызывает аллергию
В сезон цветения активно «пылят» береза, ольха, клен, ясень, дуб, сосна, тополь. К сожалению, именно эти деревья очень часто встречаются на городских улицах и превращают жизнь аллергика в кошмар. Но на этом проблемы не заканчиваются — есть еще и перекрестные аллергены, которые очень схожи по составу с основным возбудителем и вызывают те же самые реакции. К примеру, для березы перекрестными аллергенами являются миндаль, морковь, картофель, яблоки, груша, вишня, слива, абрикос, персик, киви и сельдерей.
Черемуха, как и перечисленные выше деревья, тоже начинает активно производить пыльцу весной. Однако в переносе пыльцы она полагается не на ветер, а на пчел. Такая группа растений называется энтомофильными. Те же, кто относится к ветроопыляемым, называются анемофильными. И именно эта группа виновата в сезонной аллергии — поскольку ветру нельзя «сказать», куда именно нужно доставить пыльцу, вышеперечисленные деревья вырабатывают ее в огромных количествах. Их сухая, рассыпчатая пыльца очень легко переносится потоками воздуха.
Те же, кто полагается на насекомых, производят другую пыльцу — она в основном липкая, чтобы надежно держаться на лапках пчел и других опылителей. По этой причине такие растения не «пылят», и в большинстве случаев черемуха не опасна для аллергиков при условии отсутствия непосредственного контакта с пыльцой.